紅燒排骨就這樣燒，色澤紅潤，酥爛入味，吃上一口滿嘴留香！

5、加入20克生抽和15克蚝油，生抽和蚝油都可以起到增味提鮮的作用，翻炒均勻。接著加入能沒過排骨還要多一些的開水，然後就可以開始調味，加入5克食用鹽提味，2克雞精提鮮，1克白鬍椒粉去腥增香，攪拌均勻，接著用大火把水燒開後改小火，加蓋燒40分鐘。