沒烤箱，沒打蛋器，沒秤，詳細解說水蒸蛋糕做法，蓬鬆暄軟細膩，特別好吃

攪拌到沒有顆粒，關於白糖的量，很多人說白糖應該放在蛋清里打發，其實我做了幾次，認為白糖可以放一半到蛋黃里，也可以完全放進蛋白里，不影響整體口感。白糖可以少點，不能放太多。