30道素食菜譜，可以變著花樣做給家人吃，豐盛的快忍不住了

原料：白豆腐乾、紅尖椒、西芹、胡蘿蔔

做法：

1、超市買來的白豆腐乾切成絲。我們這次用的是鹵過的也可以用買來的直接切絲。

2、其餘材料切成細絲

3、起鍋熱油放入少許薑末爆香再放入豆腐乾煸炒炒至微黃色時再放入其他材料一起翻炒最後用鹽、蘑菇精、少許生抽調味即可。放少許生抽是為了讓豆腐乾的顏色更好看一些。

26、醋溜白菜