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用粘米粉代替澄粉，教你做出好吃的菜板，比買的還好吃，香
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【糯米粉】
糯米粉是糯米磨成的粉，黏性很大的米粉，分為水磨糯米粉和熟糯米粉，水磨糯米粉就是糯米水磨成漿，晾乾水分曬成的粉，超市能買到現成的。熟糯米粉就是糯米粉炒熟，遇水粘連。
使用範圍：湯圓、元宵、年糕、糯米糍、糍粑、江米條
糯米粉是糯米磨成的粉，黏性很大的米粉，分為水磨糯米粉和熟糯米粉，水磨糯米粉就是糯米水磨成漿，晾乾水分曬成的粉，超市能買到現成的。熟糯米粉就是糯米粉炒熟，遇水粘連。
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