16款很適合晚上吃的素菜，少油少鹽多健康

腐竹、胡蘿蔔、黃瓜、辣椒油、味精、鹽。

1.準備好腐竹、胡蘿蔔、黃瓜。

2.把腐竹切成小段。

3.黃瓜和胡蘿蔔切絲。

4.胡蘿蔔、黃瓜放入盆中加入鹽，腌五分鐘。

5．腐竹入開水鍋中燙一分鐘。

撈出放入圖5中，加入辣椒油、味精拌勻。

果仁菠菜