32種美味宴客素食菜譜，讓愛素食的你也能變成家裡的大廚

材 料：

春菜200克，番茄1個，黃花菜20克，金針菇50克，姜4片，鹽、油適量

步 驟：

1、黃花菜浸泡後洗凈；

2、金針菇切去根部洗凈；番茄切塊；姜切片；

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3、春菜洗凈切段；

4、鍋中加水5碗，加入薑片燒開；

5、放入其它材料，再滾開時轉中火煮20分鐘，加鹽、油調味即可。

營養又健康的素食料理鮮蔬豆腐煲