這80道素菜真是太撩人了，今天就下廚試試吧！

原料：苦瓜、紅尖椒

做 法：

1、苦瓜去蒂切成兩半去籽洗凈後切成簿片加少許鹽腌一下除去水分;紅尖椒切成小段。

2、起鍋熱油倒入苦瓜片用旺火爆 炒2分鐘出鍋裝碟。

3、另起鍋熱少許油加入薑末、辣椒段爆香倒入炒過的苦瓜片淋上少許醬油、鹽、白糖、 醋用旺火煸炒2分鐘即可出鍋。

六十八、咖喱菜花