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這80道素菜真是太撩人了，今天就下廚試試吧！
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材料：嫩荷蘭豆300克、橄欖菜一小勺，油兩匙、鹽少許、
做法：
1、嫩荷蘭豆撕去老的筋膜，洗凈待用；
2、鍋中放油，燒熱，將荷蘭豆倒入鍋中，翻炒數下，讓荷蘭豆逐漸變軟；
3、待荷蘭豆略軟後，加入少許鹽，和一勺橄欖菜，炒勻即可起鍋。
四十一、紅燒冬瓜
做法：
1、嫩荷蘭豆撕去老的筋膜，洗凈待用；
2、鍋中放油，燒熱，將荷蘭豆倒入鍋中，翻炒數下，讓荷蘭豆逐漸變軟；
3、待荷蘭豆略軟後，加入少許鹽，和一勺橄欖菜，炒勻即可起鍋。
四十一、紅燒冬瓜
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