23道「素食菜譜」新年飯，自煮無難度！

6.香煎蓮藕餅

材料：

蓮藕、冬菇、菜甫

芫茜 適量

鹽、糖、豉油 少許

粟粉 少許

做法：

1) 將蓮藕用刨絲

2) 冬菇、菜甫切小粒，芫荽切碎

3)用調味拌勻 (鹽、糖、豉油、粟粉)

4) 慢火煎熟便可