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40種素麵食、素麵點的製作—愛吃麵食的趕緊收藏
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麵包圈
原料：
麵粉５００克（高筋粉或麵包粉），酵母５克，泡打粉３克，鹽３克，糖１００克，色拉油４０克，糖粉少許
製法：
1.
和面
2.
搓條下劑（水劑１.５兩左右）
3.
醒面（兩小時以上）
4.
成型（型到２---３倍大再炸）
5.
炸
原料：
麵粉５００克（高筋粉或麵包粉），酵母５克，泡打粉３克，鹽３克，糖１００克，色拉油４０克，糖粉少許
製法：
1.
和面
2.
搓條下劑（水劑１.５兩左右）
3.
醒面（兩小時以上）
4.
成型（型到２---３倍大再炸）
5.
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