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40種素麵食、素麵點的製作—愛吃麵食的趕緊收藏
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炸散子
原料：
麵粉５００克，礬4克，鹼2克，鹽2克
製法：
1.
和面
2.
醒面（２０分鐘以上）
3.
搓條
4.
成型
5.
炸（120度-130度）
原料：
麵粉５００克，礬4克，鹼2克，鹽2克
製法：
1.
和面
2.
醒面（２０分鐘以上）
3.
搓條
4.
成型
5.
炸（120度-130度）
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