一旦發現食鹽有漏氣現象,或者是已經漏氣,以後這樣的食鹽就別再去吃了。
其次就是我們平時家裡,打開食用後的食鹽,也最好是在一個月之內,就把它吃完,因為時間太長的話,食鹽的品質也會受到影響,最好別吃。
四、看配料表
購買食鹽的時候,配料表是非常關鍵的一個地方,一定要特別注重,看一下裡面有沒有抗結劑。
抗結劑是為了防止食鹽結塊後,所加入的一種化學添加成分,這種成分本身就不利於人體健康,雖然能防止食鹽結塊,但是最好不食用。
所以購買食鹽時,結塊的食鹽不一定不是好食鹽,恰恰這樣的食鹽呢?
卻是最優質的。
除了抗結劑這種成分以外,我們還要觀察一下,裡面有沒有別的添加劑,總之成分越簡單的食鹽,就越適合食用。