豬肝怎麼炒鮮嫩爆汁？不焯水不腌制，學會這招，不腥不苦特滑嫩

4、倒入豬肝，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺胡椒粉，快速翻炒均勻，圍著鍋邊淋入半勺米醋，根據口味添加適量鹽，翻炒均勻即可出鍋。