解鎖茄子最好吃的做法，多做一步不吸油，外酥里軟，跟飯店一個味

2、切好的茄子，先噴上一層清水，然後加入一勺玉米澱粉翻拌均勻，接著再噴水，再加入一勺玉米澱粉拌勻，可以重複三次，直到每一塊茄子都均勻裹上一層澱粉。