夏至後，天熱濕度大多喝這5道湯，鮮美又祛濕解暑，幫助安穩度夏

【蓮藕大骨湯】

食材：蓮藕一段、大骨400克、小白菜3棵、蔥2棵、生薑片3片、鹽2小勺、雞精少許

做法：1、大骨剁成小段溫水洗乾淨，蓮藕削皮洗乾淨後切成厚片。2、將大骨放入湯鍋中，加入冷水大火煮開，並撈出浮沫再煮3分鐘。然後撈出來用溫水洗去油脂。3、將大骨放入鍋中，加入薑片、蔥、4大碗熱開水，中小火慢燉至可以插入筷子為止。4、放入蓮藕、鹽、雞精再煲10分鐘，最後加入小白菜再煮一分鐘即可關火。