大魚大肉吃膩了,試試這10道最受歡迎的小炒菜,清淡爽口不油膩!

2024-07-24     開心果     反饋
10/10
食材:捲心菜半個、辣椒1個、大蒜2瓣、 耗油、米醋、油、鹽、澱粉各適量

做法:

1.將捲心菜對半切開,泡半個小時淡鹽水,青椒和大蒜洗凈切碎

2.將捲心菜用刀開點口子,用手撕成小塊,菜梗用刀切成小片

3.將耗油、米醋、油、鹽、澱粉在碗里調成料汁待用

4.炒鍋放油燒熱,爆香大蒜和辣椒

5.倒入捲心菜大火不停翻炒,炒到菜開始變軟

6.加少許鹽,倒入準備好的料汁,炒勻即可出鍋
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