豆腐雞蛋羹的詳細做法，簡簡單單輕鬆就能做出來的美味，全家愛吃

10、把調好味的水倒入打散的蛋液中，先多攪拌幾下，讓蛋液和水充分融合，然後用密漏過濾一下，可以把蛋液中的一些沒打散的筋膜過濾出來，這樣蒸出來的雞蛋羹會更細嫩絲滑。