炸醬麵好不好吃，炸醬很關鍵，教你麵館不外傳的做法，簡直太香了

配料：大蔥切成蔥花、大蒜剁成蒜末、生薑切成薑末，泡發的香菇切成小丁。

步驟二：炒制過程

熱鍋冷油：鍋燒熱後加入食用油，油可以稍微多一些。