我媽手把手教我的口水雞…雞肉鮮嫩不柴，吃著香辣爽口，味道十足

做口水雞一定要掌握好幾個小技巧，做出來的雞肉才能鮮嫩不柴，吃著香辣爽口，味道十足。

做法：

1，買回來的雞腿清洗乾淨，先剔除雞腿骨頭，

從雞腿的底部向上划上一刀輕鬆剔除。冷水下入雞腿焯水加入一點料酒去腥。