沙姜和雞肉搭配堪稱一絕，沙姜味濃，雞肉外香里嫩，做法也簡單

3、雞肉清洗後一定要把水分瀝干，如果雞肉中水分太多了，那麼雞肉是很難吸收進調味料的，也就是說成菜後的雞肉就不入味，不好吃。