家人天天想吃的金針菇豆腐煲，鮮香嫩滑，湯汁味美，做法也簡單！

2、金針菇的表面看起來好像很乾凈，但我們還是要認真多清洗幾遍，洗的時候邊洗邊把金針菇掰散，洗好後再用手把金針菇的水分擠一下，這樣就不會因為金針菇的水分太多而沖淡味道。