何瑞賢在影視圈有「冰美人」之稱,而且,她長得與安以軒很像,顏值很高,長得也很有辨識度,何瑞賢出道以來,也是演了很多觀眾喜歡的影視劇角色。
在《尚食》中,何瑞賢飾演殷紫萍一角,劇中殷紫萍剛出場的時候,她與姚子衿是競爭關係的,她也想要尚食之位,而且殷紫萍也是一個膳食高手,只是,因為太過急功近利,而且她的廚藝也略遜於姚子衿一籌,每次與姚子衿對比的時候,她都會輸掉。不過,殷紫萍最終醒悟,她與姚子衿和解了。《尚食》中,姚子衿是由演員吳謹言飾演,劇中吳謹言、何瑞賢有大量的對手戲,兩個美女同框,也是很養眼的。