把金針菇放油鍋炸一下原來這麼好吃，口感香酥美味可口，一口上癮！

2、接著把金針菇撕成手指大小的小塊，撕的時候不要撕太大塊，因為太大塊就不容易炸透，也不好掌握炸制的時間和火候。