這幾樣素菜，簡單一炒，一大鍋根本不夠吃，花錢少味道好！

2、將鵝蛋輕輕磕入碗中，加入少量的白鬍椒粉，輕輕攪散。然後，熱鍋涼油，待油溫適中時，倒入蛋液，慢慢翻炒至凝固。炒好的鵝蛋金黃誘人，香氣四溢，盛出備用。