把五花肉做成咸香軟糯，肥而不膩的把子肉，傳統做法，太美味了！

3、或許有人會說，五花肉焯水肉香味和營養會流失很多，這樣做出來的把子肉就沒那麼香，要知道現在的豬都是飼料養大的，腥膻味比較重，如果你用的是土豬肉就完全沒必要去焯水。