用豆豉辣椒來蒸魚頭，鮮香味美，好吃不止一點點

2、這道菜另外一個主角就是豆豉，這可是我國非常具有傳統特色的一種調味料，今天我用的是陽江豆豉，這是經過發酵的豆製品，所以還是要清洗一下。