我家雞腿從來不炸，用我的做法，肉嫩汁香，拌飯吃孩子最愛

5、雞腿肉腌制好以後，雞皮部分向下放進注入食用油的鍋中，小火煎制，把雞皮中的油脂煸炒出來。