我們在挑選桃子的時候,都會發現中間有一條裂縫。不過每個桃子都有很明顯的區別,有的裂縫特別的深,而有的只在表面存在。桃子表面的裂縫也是挑選的關鍵。通常,成熟度越高的桃子,表面的裂縫就會越深。這是因為成熟的桃子果肉充盈,水分充足,使得果皮上的裂縫更為明顯。因此,選擇裂縫較深的桃子,口感更甜。