腌臘肉時，10斤肉放多少鹽？牢記1個比例，咸香可口，放1年都不臭！

2、蔥姜蒜洗干凈切片，鍋里倒入適量油，放入臘肉片小火煸炒，炒出香味下入蔥姜蒜爆香，等到臘肉變透明後，倒入青紅椒翻炒一會兒，斷生後淋入適量生抽調味，即可出鍋。