不用豬油，不用出膜，這樣做好的蛋黃酥，香酥可口，味道不輸買的

11、全部弄好後，繼續蓋上保鮮膜，鬆弛5分鐘。

12、取一個鬆弛好的卷，用食指在中間壓一下，把兩頭壓翹起來。