南瓜怎麼做好吃？教你做成小零食，色澤金黃，外酥里軟，特別香!

——烹飪小貼士——

這道「香酥南瓜餅」就製作完成， 金燦燦的外酥里嫩，咸香味美，絕對是一道不錯的小零食，就是製作的時候要注意這幾個小細節。

（1）南瓜切成的塊不要太厚，稍微薄一點容易蒸熟。

（2）南瓜和糯米拌勻後有點稀，不要一個勁的添加糯米，防止太干，那樣的話口感就不好了。

（3）和面的時候放點油就不沾手了。

（4）做南瓜餅時麵糰沾手，要事先把兩手都沾上油。

（5）炸的時候一定要高油溫炸定型，然後小火低油溫，慢炸以免糊。