排骨簡單又好吃的做法，不用水用它燜一燜，鮮香味美，上桌人人愛

第四步 炒鍋放少許油，放入蒜和排骨一起爆炒，把排骨炒得金黃，爆炒排骨這步不能省，油可以少放一些，但不建議不放油，不放油的話排骨做出來色澤不夠亮麗。