春季孩子長得快，七款早餐組合，簡單易做又好吃，給孩子足夠營養

【香菇豬肝粥】有健脾養肝的功效，香菇有降壓降脂、抗癌防癌，提高免疫力的作用，而豬肝可補肝養血。

【材料】

大米 50克，香菇 20克，豬肝 100克，鹽 3克，料酒 5毫升，花生油 10毫升，玉米澱粉 10克，薑絲和蔥粒少許。

【做法】

1大米洗凈用清水浸泡2小時以上，香菇用清水浸泡半小時。

2將浸泡好的大米用中火煮沸，轉中小火煮15分鐘。

3在熬粥的同時，將豬肝洗凈切片，用鹽、料酒、、油、玉米澱粉和薑絲腌製片刻，並且把香菇切絲。。

4大米粥煮了15分鐘後加入香菇絲，攪拌幾下煮15分鐘，再加入腌制好的豬肝，豬肝將熟時下鹽調味，撒上蔥粒即可關火。

【快捷煮粥小竅門】先把米泡上2小時然後再煮，這樣煮出來的黏稠營養粥半小時就能搞定。如果是忙碌的上班族，可以提前一晚洗凈大米，用清水泡著，第二天早上起來絕對半小時就能搞定一鍋香濃綿軟的營養粥。