這菜在農村不用錢，用它做發糕清香鬆軟有彈性，比蛋糕簡單好吃！

第一步 新鮮的艾葉清洗乾淨，只保留艾葉的嫩葉部分，燒開水後艾葉焯水。把100克艾葉和200克水放入破壁機，用破壁機攪拌成艾葉汁。把艾葉汁放入大容器中，放入砂糖和新鮮酵母，攪拌均勻。如果沒有新鮮酵母，可以用乾酵母粉，新鮮酵母與乾酵母按照3:1比例兌換。