不用烤箱,不用電飯煲,這樣做好的蛋糕鬆軟可口,不塌陷也不回縮

2024-04-23     開心果     反饋
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11、取一小部分打發好的全蛋糊,到玉米油菠菜液碗內,用刮刀翻拌均勻。這一步肯定又有小夥伴疑惑了,通常全蛋糊打發好後,都是先和麵粉拌勻,然後再加入液體混勻;然而今天我把步驟給換了,我是先和液體混勻,接著再來加入麵粉拌勻,之所以這樣做,是覺得後加麵粉,更易操作拌勻。不過大家也可以根據自己習慣來
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