要想做好的卡仕達醬細膩順滑，最後一步是關鍵，掌握後你也能成功

5、然後把混合後的蛋奶液再倒回鍋中，開最小火，一邊加熱一邊順著一個方向攪拌。溫馨提示，切記只能用小火加熱，如果火力太大的話，做出來的卡仕達醬會成一坨坨死麵疙瘩，不順滑。