家有孩子，要多吃這菜，高鈣高蛋白，簡單一煎酥脆有嚼勁，特解饞

【第一步】：這道下飯菜的做法幾乎是沒有技術含量的，毛毛魚本身是剖開的，沒有小骨頭了，把表面的浮灰洗凈就行，青椒剖開去掉裡面的辣椒籽切成長條備用，湖南人都愛吃這道下飯菜，除了搭配榨菜以外，還可以搭配風味豆豉，瞬間就能變成一道獨具特色的湘味。