做清蒸魚,放鹽和料酒都不對,牢記蒸魚4步驟,口感鮮嫩不腥不柴

2024-04-06     旺旺來     反饋
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正確的蒸魚做法其實很簡單,就是魚肉要新鮮的前提下,用蔥姜水去腥,不用腌制直接上鍋蒸,蒸熟後用豉油調味,最後淋蔥油。這四個步驟看起來很簡單,要想做得好吃,還需要掌握好技巧。
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