宋美齡生活怪癖，餓到身體虛弱才吃愛吃的牛排，吃火雞只吃雞骨頭

但是根據長期陪伴在她身邊的隨從回憶，宋美齡雖然特別喜歡吃牛排，但很少吃牛排，而是 主要是吃生菜沙拉和西洋芹菜，是以蔬菜類為主，吃的比較精緻，以此來節食。

有時候節食太過火，再通俗來說，就是常常吃不飽，餓到身體虛弱以後，醫官勸告她： 「夫人！您的營養可能不夠，您應該多吃一點，可以吃一些牛排嘛！」想必醫官也是知道她喜歡吃牛排，所以順水推舟的推薦她吃牛排補身體。

醫官發話了，宋美齡才會在上午起床以後，吩咐廚房為她準備一份牛排。而除了醫官建議以外，她很少很少主動吃牛排，只有偶爾胃口好的時候才會吃一次。

這是宋美齡的第一個怪癖，愛吃牛排，卻餓到身體虛弱才吃，這份克制力不一般，很少有人可以做到。