天熱出汗多，教你6道湯，清淡營養，消暑開胃，喝完一碗食慾大增

第六道：綠豆百合湯——補蛋白、磷脂、維生素b1、鉀

綠豆煮熟後清香，含蛋白質，維生素b1、磷脂、其中維生素b1含量是雞肉的17.5倍，而磷脂可以增進食慾。

百合別名蒜腦薯，味如山薯，含蛋白質，水仙鹼，磷、鈣、鉀、維生素b1等。綠豆百合湯，香甜而清淡，清熱解毒，是炎炎夏日必備湯品。