「三九補一冬，來年無病痛」，適合三九天的胡椒豬肚雞，暖身暖胃

6、燉煮到差不多的時候，用筷子插一下，能輕鬆扎進去說明雞肉也煮熟了，出鍋前可以撇一下表面的浮油，撇乾淨浮油能減少脂肪的含量。