美味餡餅的17種做法,鬆軟筋道不發硬,餡兒又大又香全家都喜歡

2024-02-20     旺旺來     反饋
14/17
食材

長豆角一把、肉餡一大碗、麵粉適量、清水適量、蔥花適量、蚝油適量、醬油適量、花椒油適量、香油適量、料酒適量、食用油適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量。

做法

1、麵粉中加適量的水,揉成一個三光麵糰,蓋上蓋子靜置一會備用。

2、肉餡中加適量的清水攪打上勁。

3、長豆角洗乾淨焯燙幾分鐘,將長豆角撈出瀝干水分切碎。

4、將豆角和肉餡混合起來,加入切好的蔥花和上述各種調料,最後澆上燒熱的油。

5、用筷子將餡料攪拌均勻。

6、麵糰取出滾成長條,分割成均勻的小塊,分別搓圓按扁擀成皮。

7、在皮中間放上適量的餡料,像包包子一樣轉圈捏起來,收口做成包子。

8、平底鍋刷一層油燒熱,將包子擺入鍋中按扁,中火烙制。

9、一面烙熟後翻一面繼續烙制,出鍋裝盤就可以吃了。

十五、豬肉圓白菜餡餡餅
旺旺來 • 20K次觀看
旺旺來 • 970次觀看
旺旺來 • 870次觀看
開心果 • 890次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 670次觀看
開心果 • 890次觀看
開心果 • 890次觀看
旺旺來 • 550次觀看
旺旺來 • 690次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 940次觀看
開心果 • 940次觀看
開心果 • 790次觀看
開心果 • 570次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 480次觀看
旺旺來 • 550次觀看
旺旺來 • 800次觀看
旺旺來 • 690次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 600次觀看