正所謂：無魚不成宴，解鎖魚的6種做法，總有一道你喜歡的

第一步，鱸魚去頭去尾，魚骨魚肉分離

第二步，魚肉部位從魚背豎切，魚肚子不要切斷，切好擺盤，魚頭尾也加上，撒上料酒，薑片，開水上鍋蒸10分鐘。

第三步，把魚盤取出來，把水控掉，淋上蒸魚豉油，擺上蔥絲，最後潑熱油。