年夜飯，別忘了這4道蒸菜，營養健康不上火，日子蒸蒸日上！

1、蒜蓉蒸排骨

食材：排骨、芋頭、蒜

做法：排骨洗凈加姜 蒜末 1勺黃豆醬、生抽、加少許鹽和胡椒粉、1勺紅薯澱粉抓勻，再加入1勺食用油，抓勻腌制20分鐘，盤子鋪上一層芋頭，再鋪上排骨，水開蒸20分鐘出鍋撒上蔥花即可。