分享4道簡單又清淡少油的「素食家常菜」，營養豐富，適合中老年

食材：平菇、青菜、蔥蒜；

做法：水開放平菇焯水，撈出擠干水分備用，少油爆香蔥、蒜末，倒入平菇翻炒，放入青菜炒軟，放入一勺生抽、適量鹽，雞精調味，翻炒均勻即可。