分享4道簡單又清淡少油的「素食家常菜」，營養豐富，適合中老年

食材：白玉菇、雞蛋、番茄、木耳、蔥蒜；

做法：白玉菇、木耳焯水撈出瀝干備用，油熱炒散雞蛋備用，少油爆香蔥蒜，放入番茄炒軟放木耳、白玉菇翻炒，加兩勺生抽、一勺蚝油、適量鹽、雞精、代糖翻炒，倒入雞蛋、蔥段翻炒均勻。