炸素丸子別只放麵粉，教你正確做法，外酥里嫩，香脆可口停不下來

做法：土豆、胡蘿蔔擦絲，加點鹽腌出水，擠干水分抓勻，火腿腸丁、蔥、薑末、少許黑胡椒，雞蛋3勺麵粉，抓拌均勻，搓成丸子，油熱炸微黃撈出復炸至金黃色，即可出鍋開吃。