每年過年，我家做炸貨總少不了它，酥脆焦香，容易存儲不怕壞！

2、用筷子攪拌成絮狀，如果太干再加入適量的清水，再用手揉成麵糰，麵粉吸水性不同，自行掌握，少量多次加水。。。

3、讓麵糰鬆弛15分鐘，然後再揉細膩光滑，再醒30分鐘，麵糰要和稍硬點，這樣擀成麻葉子才不粘連。