多給孩子吃這魚，肉質香嫩蛋白質高，紅燒吃著最下飯

5、再加入生抽、老抽、料酒、加入適量清水，不需要加太多，青魚個頭不大，成熟比較快。

6、蓋上鍋蓋，燉十分鐘，然後打開鍋蓋，大火收汁，收汁的時候，可以用鏟子把湯汁往魚身上淋，這樣魚會更加有滋味。