豆角的這10種做法，比肉還好吃，天天不重樣

排骨燉豆角

1、排骨洗乾淨砍成小塊，冷水下鍋，放薑片、香蔥段、料酒煮出血水撈出控干。

2、豆角擇取筋，清洗乾淨，切成段，備用。

3、鍋里放油燒至五成熱，放入薑片爆香後，將焯好的排骨倒入鍋中炒勻。

4、鍋中加入醬油、料酒、白糖炒勻後，倒入清水沒過排骨。

5、將豆角倒入鍋中，大火煮開後，小火燜30分鐘左右打開鍋蓋，用大火收汁至濃稠即可。